Đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu và trước tiên cho cơ thể để cơ thể hoạt động và để não bộ tư duy. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, glucid phải chiếm đến 40-55%. Chúng ta chỉ đề cập đến đường ở trong trái cây, rau xanh, ngũ cốc hay đồ khô, chứ không phải đường ở […]
Vai trò và nguồn cung cấp vitamin C cho cơ thể Vitamin C có tên khoa học là acid ascorbic, nó tham gia vào quá trình hình thành collagen, tổng hợp carnitin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hoạt hóa hormon, khử độc, là chất chống oxy hóa, giúp hấp thu và sử dụng sắt, canxi và acid folic. Ngoài […]
Dị ứng thực phẩm là gì? Với những cơ thể dị ứng thực phẩm, chỉ cần tiếp xúc dù với lượng rất nhỏ loại thực phẩm gây dị ứng là đã đủ để xuất hiện những phản ứng dị ứng. Các triệu chứng có thể xuất hiện sau khi tiếp xúc từ vài phút tới vài giờ, bao gồm: phù […]
Theo Y học cổ truyền, tiêu chảy mạn tính thuộc chứng tiết tả. Nguyên nhân phần nhiều do công năng tỳ vị suy giảm, ăn uống không phù hợp. Người bệnh có biểu hiện hay rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đại tiện lúc lỏng, lúc táo, bụng đầy chậm tiêu, chán ăn, do vị hư. Dưới đây là món […]
Công dụng kháng khuẩn, kháng virus của tỏi là điều không còn phải bàn cãi, nhưng cách thức sử dụng như thế nào để đạt được hiệu quả phòng chống cúm cao nhất thì không phải ai cũng đã tường tận. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu một số cách dùng cụ thể để bạn đọc có […]
Quả óc chó còn có tên hồ đào, hạch đào,… Tên khoa học: Juglans regia L., họ óc chó (Juglandaceae). Cây hồ đào là cây di thực, có ở một số tỉnh miền núi phía Bắc nước ta, nhưng không nhiều. Bộ phận dùng là nhân – hồ đào nhục; ngoài ra còn dùng lá, quả chứa acid ascorbic và […]
Dây sâm mọc hoang và được trồng làm bờ rào ở khắp nơi. Thu hái rễ và dây quanh năm, rửa sạch, thái lát, phơi khô để làm thuốc. Hiện dây sâm được trồng để làm thuốc trong gia đình và là loại cây phát triển kinh tế ở nhiều địa phương. Dây sâm còn có tên khác là dây […]
Công dụng của nấm thượng hoàng đối với phụ nữ như thế nào là thắc mắc khá phổ biến. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu chi tiết nhất về công dụng của nấm thượng hoàng trong hỗ trợ điều trị bệnh cho phụ nữ. Tìm hiểu về nấm thượng hoàng Nấm thượng hoàng là một trong những thảo dược quý hiếm […]
Có những loại thực phẩm dưỡng gan nhưng cũng có nhiều thực phẩm gây hại cho gan. Hơn nữa, có những loại thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng lại có tác hại đối với những người đang mắc bệnh xơ gan hoặc viêm gan. Chẳng hạn khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường […]
Nấm thượng hoàng – Nấm hoàng sơn Hàn Quốc có khả năng chữa rối loạn chức năng, xuất huyết, tiêu chảy và đặc biệt có công dụng hữu hiệu giảm thiểu nhanh chóng các biểu hiện mệt mỏi khi phải điều trị ung thư và đang trong chu trình hóa trị, xạ trị gây ra. Cùng bài viết này của chúng tôi tìm […]